BOHÈME

¡Hola cuchareros!

Hoy os voy a hablar de un restaurante al que siempre vuelvo. Café Bohème, cerquita del Mercado de Abastos. !Vamos allá con la "EXPERIENCIA"!

                                                               CAFE BOHÈME

 

 

 

TIPO DE LOCAL: Restaurante, con terraza (en verano). Te evoca a la entrañas del Paris del S/XIX. Decoración recargada pero exquisita. Ambiente muy intimista

 

TIPO DE COCINA: Carnes a la piedra, carpaccios, pato...

 

CARTA DEVINOS: Escasa.                               

 

SERVICIO: Simpatía y rapidez. Trato al cliente casi familiar.

 

PRECIO: Entre 12 y 35€ (menú medio día 12€)

 

EXPERIENCIA: Fui a comer una vez más el maravilloso menú de medio día que tienen en este restaurante. El menú consiste en 5 primeros (a elegir uno). Queso gallego fundido con pimentón de la vera, ensalada de verdes con queso de cabra, pera y frutos secos, ensalada capresse, gazpacho andaluz y Crepe de jamón ibérico creo recordar que también llevaba boletus y queso.

 

Yo me decanté por la ensalada de verdes. Sencillamente, deliciosa, estaba perfectamente aliñada con una vinagreta de miel.

 

De segundo podría elegir entre ternera argentina, entrecot de buey. Yo opté por la ternera argentina. En este lugar te sacan la piedra para que tu mismo elijas "el punto". La acompañan de una patata asada gratinada y 4 salsas. Una de alioli rebajado, otra a la pimienta, otro al pimentón y la última de mostaza. Pero, la carne es tan sabrosa que cualquier salsa sólo hace que solapar el magnifico sabor.

 

El postre podías elegir entre brownie, sorbete de limón, tarta de queso con zarzamora, flan...

Para culminar mi degustación elegí el brownie, siempre recomendado por el personal. Unos de los mejores brownies que comido, tanto por textura como por sabor.

 

¿VOLVERÍA?

 

Sin duda, el menú de medio día es muy versátil, puedes comer de una forma más sana o decantarte por los platos más elaborados. Además, un menú como ese a 12€ hay que aprovecharlo.

 

Fuera de menú el precio por comensal puede estar entre unos 25€/35€, pero su carta no tiene cosas muy comunes, así que merece la pena. El lugar es muy romántico, así que es ideal para una velada especial.

 

Chicos la WEB está en construcción, así que os dejo dirección. boheme en c/ Martin el humano, 22. Valencia.

 

!Espero que me comentéis que os parece si vais!