SUSHI ROOM RESTAURANT

Hi spooners!

How are you? I hope your Christmas days were amazing! Now is time to watch our weight and ti have news challenges...

So, I come back stronger and i wish like this!

Let's go!

TYPE OF LOCAL:

This restaurant is in Ruzafa district, the trendy neighbourhood of Valencia. The kitchen is japonese and nipei.
The local seems a japonese restaurant with open kitchen and you have the posibility to have diner outside. They have some tables with haters. take away too.

WINE LIST:

Awesomely short with typical references.

MEDIUM PRICES:

30/50€

EXPERIENCE:

I went with a friends last week. We were looking forward some sushi and thought about this option. The food was generally nice, except the tataki (I've tested better). The raw material was good but i think there are japonese restaurants as good as like this (or better).

I didn't like the service. That was horrible, dishes were late and the waiters were unpleasant.

Eventually, i won't come back. And you?

SUSHI ROOM

Carrer del Literat Azorín, 25, 46006 València

http://www.thesushiroom.es/

TRAVEL ALONE NYC

Hi Sponners!  

How are you? In this ocassion I'm going to talk about my last travel  to NY.

That was last August and visited Brooklyn and Manhattan for 3 weeks, yes, alone!

My first week was in Brooklyn, amazing quarter! Vintage shops, altenative people and markets. My favorite day in brooklyn was when i was in an international food market in East River Park. You can taste diferent food and eat it over the grass with amazing sights of Manghattan.

After that, I had to go to Manhattan to start a business course close to Madison Square Garden and lived in a residence of students with sights to Empire State Building.  

One of the think I liked more was lived music in the street, you can heard all kinds of music and see famous people in all corners! I went to Blue Note, is one of the best live blues pub in NYC

I hated the food, It's horrible, all has sauce and is difficult to find vegetables, in spite of that, NY is perfect!

And you, have you ever been in NY?

Here a link with recomendations to do in NYC

https://www.thrillist.com/lifestyle/new-york/18-actually-fun-things-to-do-alone-in-nyc

La Cuina de Pilar

¡Hola cuchareros!

¿Cómo va este agosto infernal con sus correspondiente pegajosos calores? Bueno, parece que hay tregua...

Hace mucho tiempo que no escribo, por lo tanto, estoy dispuesta a que mis miles de seguidores (redondeando a lo alto) me ninguneen, echéis tomates o, simplemente me queméis en la plaza del pueblo. Pero, sabéis, que este blog lo escribo porque, simplemente, me encanta comer y escribir, sin ninguna pretensión más que la de disfrutar, y si puede ser acompañada de vosotros, muchísimo mejor. 

Sin más dilación, ¡empezamos!

TIPO DE LOCAL

Restaurante con decoración en blanco, transmite tranquilidad. Salas privadas, posibilidad de proyecciones. Terreza. Mesas distanciadas. Ideal para comida de trabajo, pareja, etc.

Rincón de uno de los salones.

TIPO DE COCINA: Cocina de mercado. 

CARTA DE VINOS: Siento no poder dar información de la misma. Fuimos con menú cerrado (vino incluido)

SERVICIO: Atento y profesional.

PRECIO: Entre 15€ y 50€ pax. Menú medio día de 15€ con arroz. 

EXPERIENCIA: 

Viernes de agosto con ganas de una buena cena, reservamos con menú cerrado en este restaurante al que ya había acudido con anterioridad. Concertamos un menú de 33€ el que incluía:

3 entrantes + fideuà + postre + vino un Ribera del Duero). Un menú muy completo para lo  que pagamos.

Empezamos con crocreta con fondo de pisto. Muy rica. 

Seguimos con anchoa sobre tomate rallado. Este plato, sin mucha pretensión fue el más "normal"

Último entrante, caballa, tomate del perelló y encurtidos.

La caballa estaba rica, rica.

Y como colofón, una fideuà de fideo fino con fondo de langosta. Sí, como lo oyen, una fideuà para cenar, y es que, cuando la compañía se compone de un madrileño, se hacen este tipo de concesiones, incomprensibles para la mayoria de autóctonos. 

No obstante, decir que estaba muy buena, y que mi digestión fue estupenda. 

De postre, un sorbete de sandía con helado de nata. Le damos aprobado, refrescante.

¿Volvería? Bueno,  ya lo he hecho, he ido como unas 5 veces, aunque esta última, la compañía hizo que fuera la mejor. 

Buenos los arroces y los pescados.  Buena materia prima, lo recomiendo, sin duda.

Abierto en agosto, si vais o habéis ido, comentarme, ¡por favor!


La Cuina de Pilar
www.lacuinadepilar.com/
 Calle de Méndez Núñez, 36, 46024 València, Valencia

963 31 23 64

Café Boheme, Ruzafa

Hola cuchareros!!

Frio, viento y lluvia, que tiempo más ingrato, pero nos tiene que consolar el hecho de que nada es para siempre, y que a la vuelta de la esquina están, las anheladas para unos, y denostadas para otros, Fallas, que son, sin duda, la puerta de entrada del sol y cerveceo vespertino.

Mientras tanto, os voy a hablar de la boheme, un restaurante del que ya hice una entrada, pero, con motivo de su cambio de ubicación, he creido oportuno repetir. Empezamos

TIPO DE RESTAURANTE: 

Restaurante bistro. En breve terraza. Actuaciones en directo.

TIPO DE COCINA: 

Francesa. Especialidad en carnes a la piedra. Postres caseros. 

SERVICIO: Joven y atento. Sirvicio del vino primera copa.

PRECIO: entre 12€ y 35€ pax. Menú del medio día por 12€. 

EXPERIENCIA:

Reencuentro con una vieja amiga (que no amiga vieja) con motivo de un almuerzo. Nos adentramos en Ruzafa, y sin reservar, pensamos en el magnífico menú de medio día que tiene la Boheme. 

Manteniendo la estética y esencia, vemos una boheme llena hasta la bandera. Nos hacen sitio como pueden y empezamos a ver el menú. De primeros 6 platos a elegir. Sopa de cebolla, queso gallego fundido, creppe de jamón ibérico, ensaladas... De segundo, magret de pato, carne argentina, dorada y entrecot de buey.

Mi acompañante toma el creppe, buenísimo, y yo, sopa de cebolla. Una delicia. 

De segundo, ella el magret, dice que muy rico. Y yo entrecot de buey (suplemento 2€). Un buen "cacho" de carne con una textura de mantequilla. 

De postre, ella tarta de queso y yo tiramisú, a cual mejor. 

¿VOLVERIA?

¿Cómo no? El restaurante tiene su encanto, la comida está de muerte, el servicio correcto y cercano y, además, música en directo los fines de semana. 

La carne a la piedra con sus salsas y su patata da mucho juego.

Te invito a que lo pruebes y me comentes si estás de acuerdo conmigo.

Café boheme

C/ Literato Azorín, 20 VALENCIA

Tel: 963429121

http://www.cafeboheme.es

Hotel Westin, El Jardí

¡Hola cuchareros!

Empezando el año uno se plantea metas para el próximo. La mía, entre otras, es retomar este blog. Pensado y hecho, por y para el inquieto aficionado al buen comer y para aplacar mis ansias de "darle a la pluma" o, mejor dicho, al índice.

Hoy os voy a hablar de "El Jardí" en periodo de Cuina Oberta, empezamos: 

TIPO DE RESTAURANTE:

Restaurante hotel Westin

TIPO DE COCINA: Sin determinar, de mercado, con tintes de autor.

SERVICIO: Servicio del vino nulo. El servicio de la cena correcto, sin más. Muy serio y poco personal en el trato. 

EXPERIENCIA:

Empezamos con niguiri de pez mantequilla. Con aroma a trufa. Fan incondicional del sushi, os digo que sorprendida, pero por el hecho de que el sabor no formars parte del plato.

Seguimos con la flauta de costilla ibérica con azafrán y... En resumen. Típico plato precocinado y pesado sin sentido. 

Corvina: lo mejor, por fin, ¡a la tercera va la vencida! Buena cocción y sabor.

Fondant de chocolate con helado de té. Uno postre más.

¿VOLVERÍA? No. Primero, porque nos situan en la cafetería del hotel, y no en el jardín del mismo (sitiuación fría, con huéspedes del hotel pasando...)

Segundo, porque la comida es "del montón", tercero porque me da la sensación de estar en la cafetería de mi barrio cuando pagamos 60€/pax en la cena. Cuarta, porque la  bodega no es digna de un hotel de 5 estrellas... Y podría seguir... 

Muchas ganas tenía de probar este restaurante por lo que la decepción es doble, pero si alguno de vosotros no está de acuerdo, ¡me encataría saberlo!

Hasta prontoooo!!!

Hotel Westin Valencia

1. C/ de Amadeo de Saboya, 16, 46010 València, Valencia
2. 963 62 59 00

   
   

CANALLA BISTRO

¡¡Hola cuchareros! ¿Cómo va el mes de septiembre? A mí ya se me habían olvidado las vacaciones, no sé a vosotros...

Hoy hablamos de un restaurante "con nombre" no es el que tiene estrella Michelin, es la versión gastro bar de su cocina, hablamos de CANALLA BISTRO, como no, de Ricard Camarena. 

Empezamos:

TIPO DE RESTAURANTE: Gastro bar. Decoración industrial. 

TIPO DE COCINA: Tapas con inspiración asiática.

CARTA: Variada. Desde hamburguesa a ostras.

CARTA DE VINOS: No muy amplia pero interesantes opciones en vinos valencianos. Como siempre, echo de menos variedad en vino por copa.

Menú de medio día por 15€+bebida y un menú degustación por 26€+bebida 

Precio de 20€ a 45€ pax. 

SERVICIO: Servicio joven, con intención de ser atento. Rápido.

EXPERIENCIA:

Domingo de septiembre, de esos en los que te invade la melancolía pensando, que cualquier tiempo pasado fue mejor. 

Decidimos acudir a Canalla Bistro, nos apetecía algo desenfadado y sorprendente. 

Nos decantamos por el menú de 26€, pero antes, unas ostras. Pedios de ceviche y saiti. Muy buenas. 

Abre los honores del menú esta tapa al centro con pescado rebozado sobre cogollo de lechuga con salsa de cacahuete. Parece simple, pero exquisito. 

Seguimos con estas flautas vietnamitas de rúcula, salmón, sésamo...seguimos con el mismo calificativo del plato anterior, exquisitas.

Tercera tapa al centro, mascarpone con salsa. Este entrante, de los más normalitos. 

Pez mantequilla con salsa de cacahuete, creo recordar. Bueno.

Empanadillas rellenas de pescado. La que menos nos agradó. 

Las verduras en tempura. Contundentes pero buenísimas, toque picante, estaban increibles. Como a algo tan simple Ricard Camarena, 'le da la vuelta' y lo hace un plato único.

Seguimos con la hamburguesa de carne mechada. Me apasionó y eso que yo no soy de entrepanes. 

De postre un macarron. Siento que no haya foto. Estaba rico, eso sí.

No bebimos vino. 

 

¿Volvería? Por supuesto. Si te apetece comer o cenar de una forma desenfadada y divertida, es genial. Yo ya he ido en varias ocasiones y siempre te sorprende. Tenéis los menús publicados semanalmente en su página.

 

CANALLA BISTRO

1. Carrer del Mestre Josep Serrano, 5, 46005 València
2. 963 74 05 09

http://www.canallabistro.com/

RESTAURANTE SAITI

¡Vuelta al cole! ¿Cómo lo lleváis? Espero que bien, porque, ¡no nos queda otra!

Después del paréntesis veraniego, volvemos pisando el acelerador con uno de  los restaurantes de moda entre los amantes gastronómicos,  Saiti. Restaurante de apertura reciente (sólo unos meses de vida), a Saiti se le tiene en cuenta, ¡empezamos!

TIPO DE RESTAURANTE: Decoración de inspiración nórdica. Alguna foto en la pared que impresiona por su belleza. No tiene terraza. ideal para almuerzos de negocios, cena con amigos o pareja. 

TIPO DE COCINA: De vanguardia. Carta "corta" que te obliga a funcionar con menú. 

CARTA VINOS: Variadas referencias de diferentes DD.OO. Precios correctos.

SERVICIO: Servicio del vino nulo.

Personal  profesional y amable, sobre todo el señor. 

PRECIO: De 30€ a 70€

EXPERIENCIA: 

El pasado jueves, después de una "mini-sesión" playera, casi con las chanclas puestas, nos apresuramos (como siempre que quedo con determinada persona) hacia el restaurante. 

Al entrar, nos da confianza el hecho de que un jueves por la noche de agosto el restaurante esté casi en plenitud. La decoración nos agrada. Tal vez, en mi opinión, demasiada luz blanca para la cena. 

Sobre la carta, entre pocas posibilidades, se encuentran los dos menús, uno con 5 tapas (25€) y otro con 5 tapas + carne + pescado. (35€). Nos decantamos  por el más completo. 

Empezamos con ensaladilla (al centro). Buena. Sin foto.

Seguimos  con Ceviche  de boquerones. (Tapa individual). Muy buenos. Quizás la espina un poco dura para comerla. 

Tercera tapa individual, Sardina aderezada con merengue de tomate. Muy buena. 

La cuarta tapa, clotxinas. ¡Clotxinas sin clotxinas! Y es que es una sopa, casi una crema con puro sabor a ese crustáceo La mejor tapa. 

y la quinta tapa (al centro). steak tartare. La que menos me impresionó.

Seguimos con el pescado, merluza con verduritas con base de boletus alcachofas. Buenísimo. 

 

 

Por último, la carne. CONEJO con cama de salsa de tomate dulce, creo recordar.

Me sincero con vosotros, no lo tomé. He tenido cierta relación con conejos, y no fuí capaz. No obstante, mi acompañante,  con exquisito paladar (a excepción de cuando le da por el maridaje cocacola/ croissant), le resultó excepcional. 

 

El postre, yema de huevo con krispies. Muy bueno.

El vino, un Santa Rosa, nunca falla. 

¿Volvería? Sí. Cocina creativa pero con base de mercado. Buena materia prima. 

Eché de menos el servicio del vino, creo que lo que cuesta el cubierto lo merece. 

Parece que al medio día también es gastro bar, ya que tiene asientos individuales.

Enhorabuena Vicente Patiño. No es fácil hacerse hueco en la escena valenciana en 6 meses. 

SAITI, 

C/ Reina Doña Germana, 4. Valencia

Te: 960054124

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