¡Perdón, perdón, perdón! 10 diaz sin publicar nada. Ganas no me faltaban, pero estos días, han sido horas interminables en el trabajo, llegar a casa y sólo pensar en arroparte entre esa base lo suficientemente esponjosa y estudiadamente densa que le llamán colchón. ¡Gran invento!
Hoy vamos de un restaurante desconocido para mí, restaurante Q de Barella, ¿empezamos?
Restaurante Q de Barella
TIPO DE RESTAURANTE:
Restaurante moderno.
TIPO DE COCINA:
De autor
SERVICIO: Buen servicio, profesional. Servicio del vino correcto.
PRECiO: entre 22€ a 80€. diferentes menús.
EXPERIENCiA: En la zona de aragón, se encuentra este restaurante que era totalmente desconocido para mi, restaurante Q de Barella. El aspecto es moderno, minimalista, mi opinión, le falta personalidad a la decoración. En cuanto a la carta. Trabajan con menús que cambian cada dia (menús al final del blog)
Nosotros nos decantamos por el XL, festival de sabores.
Empezamos con crema de hervido, buena, sin más.
Seguimos con ostra valenciana condimentada con un agradable aroma a lima. Muy buena
Tosta de trufa con tocino ibérico y llema (tercera foto)
Vieira con romesco y tallarines de judias (sin foto)
Pajel de suquet (sin foto)
Lomo de ternera. (sin foto)
Sobre el vino y en honor a valencia, un Cerrogallina, el mejor bobal, para mi gusto. Botella a muy buen precio. (Unos 20 euros).
El postre y sin foto, nos decantamos por la torrija. Melosa y riquisima.
¿Volvería? Sí, es un restaurante del tipo Canalla Bistro o Mercatbar. Si te gusta que te sorprendan. Ya sabes.
Q de Barella
C/ Finlandia, 7. Valencia.
963936300
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